Chia tohumu faydaları

Chia tohumu, küçük boyutuna rağmen besin değeri yüksek bir tohumdur. Sıvıyla buluştuğunda jel kıvamı alır; bu sayede hem pudinglerde hem de hamur işlerinde yumurta yerine bağlayıcı olarak kullanılabilir.

Neden sofranızda olmalı?

• Lif açısından zengindir, uzun süre tokluk hissi verir.
• Bitkisel omega-3 yağ asidi (ALA) kaynağıdır.
• Doğal olarak glutensizdir; çölyak dostu tariflerde güvenle kullanılabilir.

Nasıl tüketilir?

Bir yemek kaşığı chia tohumunu bir çay bardağı süt ya da yoğurtla karıştırıp buzdolabında bir gece bekletin. Sabah meyve ve bir tatlı kaşığı Dola meyve özüyle chia puding hazırdır.

Not: Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; özel bir sağlık durumunuz varsa beslenme düzeninizi uzmanınıza danışarak planlayın.